Last Dance - Les Pentes
13,00 €Prix
Une dance entre le cidre et le vin, avec cette co-fermentation de pomme et de marc de Mondeuse et Persan, deux cépages locaux. Il en ressort une cuvée gourmande et structurée qui porte en elle les marqueurs du terroir savoyard.
Pays | France
Région | Alpes (Annecy)
Millésime | 2022
Variétés de pomme | Variétés locales + cépage Mondeuse et Persan
Type de sol | Non spécifié
Méthode | Récolte manuelle, fermentation spontannée. Co-fermentation pomme/raisin
Label | Non labelisé
Elevage | Pressurage, fermentation en cuve inox. Prise de mousse naturelle en bouteille
Degré d'alcool | 5,1%
Température de service | 4°CConditionnement | Bouteille de 75cl
