Brut - Les 5 Autels
Un verre de ce cidre brut à la robe jaune paille et aux reflets cuivrés vous conduira au coeur de la Normandie, dans ce que cette région peut offrir de plus typique. Son nez de miel, aux touches d’acacia, de pin et aux pointes d’ananas mûr, rappellera en vous le goût réconfortant d’une tartine de beurre au coin du feu. Son attaque souple aux tanins fondus, compose un produit dont l’équilibre parfait entre amertume et sucrosité tapissera votre palais d’une pointe d’acidité, juste ce qu’il faut pour succomber.
Un cidre droit dans ses bottes, comme celui qui en est à l’origine : Jean-René Pitrou.
Produit dans le Calvados par le domaine des 5 Autels.
Pays | France
Région | Calvados
Millésime | 2020
Variétés de pommes | Pommes amères et douce-amères
Type de sol | Calcaire et argile
Méthode | Prise de mousse naturelle, non pasteurisé, 100% pur jus, levure indigène, sans sulfite
Label | AB, Bio-cohérence
Elevage | Cuve inox et refermentation en bouteille
Degré d'alcool | 5,5%
Température de service | 10°CConditionnement | Bouteille de 33cl
Autre conditionnement | Bouteille de 75cl
