Lucidre Bleu - René Sens

Assemblage de variétés anciennes de pommes du Sundgau, cette cuvée barriquée 6 mois dans un fût de chez Catherine Riss offre un profil rond et profond et une bulle fine et bien intégrée
 
Pays | France
Région | Alsace
Millésime | 2023
Variétés de pomme | Variétés locales du Sundgau
Type de sol | Non spécifié
Méthode | Récolte manuelle
Label | Non spécifié - pas de traitement
Elevage | Entonnage 6 mois. Fûts de chez Catherine Riss, ecocert. Prise de mousse naturelle en bouteille - levures indigènes
Degré d'alcool | 7%
Température de service | 6-8°C
Conditionnement | Bouteille de 75cl