Ramborn

Ramborn est le premier producteur de cidre luxembourgeois. Seul est fermenté le jus fraichement pressé des pommes et des poires cultivées exclusivement dans des vergers traditionnels de grands arbres.

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Ramborn s'efforce de faire revivre la tradition de la fabrication du cidre en faisant bon usage des fruits autrement gaspillés et en insufflant une nouvelle vie aux vergers traditionnels dans tout le pays. Aujourd'hui, la première cidrerie luxembourgeoise travaille avec plus de 100 agriculteurs pour faire revivre, entretenir et améliorer les vergers traditionnels en payant un prix équitable pour leurs fruits.

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Les variétés traditionnelles de pommes (dont beaucoup sont uniques à la région) poussent dans les vergers voisins, chacun étant un habitat pour un grand nombre de microflores, de champignons, de mousses et d'insectes, invitant une multitude d'oiseaux et de petits mammifères. Ces vergers sont une source vitale de biodiversité.

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