N°1 - Nua Cider
5,20 €Prix
Ce cidre sec de la région de Minho au nord du Portugal est élaboré à partir de pommes locales. Il a subi une fermentation spontanée en acier inoxydable et a été mis en bouteille non filtré sans ajout de sulfite. Ce cidre est sec et acidulé avec des notes légèrement fruitées.
Produit au Portugal par Nua Cider.
Pays | Portugal
Région | Minho
Millésime | 2020
Variétés de pomme | Variétés locales : 70% Porta da Loja, 30% Pipo de Basto
Type de sol | Granite
Méthode | Fermentation spontanée - Sans sulfite - Non filtrée
Label | Non labelisé
Elevage | Pressurage, fermentation en cuve inox. Mise en bouteille en fin de fermentation.
Degré d'alcool | 7,5%
Température de service | 8-10°CConditionnement | Bouteille de 33cl
