Demi-sec - Les Calètes

Ce cidre du Pays de Caux offre un très bel équilibre, avec une bouche d’abord ronde et légèrement sucrée, contrebalancée par une touche acidulée apportant de la fraicheur. Il laisse en bouche un côté salivant qui donne envie d'y revenir.
 
C'est la première cuvée professionnelle des jeunes producteurs de la cidrerie Les Calètes.
 
Pays | France
Région | Pays de Caux (Normandie)
Millésime | 2020
Variétés de pommes | Pommes acidulées et douces-amères
Type de sol | Argile et silex
Méthode | Prise de mousse naturelle, 100% pur jus, levure indigène, sans sulfite ajouté
Label | Hors label
Elevage | Cuve inox et refermentation en bouteille
Degré d'alcool | 4%
Température de service | 10°C
Conditionnement | Bouteille de 75cl